Đối với các vận động viên, việc giữ cân nặng ổn định là điều cần thiết. Đặc biệt là những môn yêu cầu rèn luyện thể lực nghiêm ngặt trong thời gian dài như bóng đá. Các cầu thủ cần phải luyện tập chăm chỉ; và tuân theo chế độ ăn của các chuyên gia dinh dưỡng. Chế độ ăn này thường được dựa trên cân nặng của họ để phân bổ hợp lý; dù là trước, trong hay là sau tập luyện hay thi đấu. Do đó, việc tăng cân là điều “cấm kị” của các cầu thủ. Họ cần phải tránh các thực phẩm khiến cân nặng tăng không kiểm soát. Hãy cùng mục chăm sóc sức khỏe chơi bóng điểm qua 10 món ăn tưởng như vô hại lại dễ khiến cơ thể tăng cân nhé!
Bỏng ngô (popcorn)
Món ăn khoái khẩu khi xem phim thường chứa nhiều tinh bột đơn ở dạng dễ hấp thụ; và chất béo không lành mạnh. Chúng có thể khiến các cầu thủ tăng cân thừa nhanh chóng. Trong một cốc bỏng ngô nếp (khoảng 150gram) chứa tới 590 Kcal; và hơn 30 gram chất béo bão hòa. Điều này đồng nghĩa với việc bỏng ngô không dùng để giảm cân. Đặc biệt khi dùng kèm bỏng ngô với caramel; phô mai; sốt dâu/choco;… thì lượng calo nạp vào sẽ cao hơn.
Đồ uống ăn kiêng
Những loại đồ uống cho người ăn kiêng thường chứa chất làm ngọt nhân tạo. Tuy không chứa calo, nhưng chúng vẫn tạo vị ngọt và không có lợi cho sức khỏe. Các giáo sư của đại học Purdue, Indiana, Hoa Kỳ cho biết việc tiêu thụ 1 lon đồ uống cho người ăn kiêng mỗi ngày, có thể làm tăng đáng kể nguy cơ về sức khỏe và tăng cân.
Dưa và cà muối
Dưa và cà muối chua vốn là món ăn khoái khẩu với nhiều người. Những món này rất kích thích vị giác lẫn đường tiêu hóa, với vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng. Tuy nhiên, hàm lượng muối trong chúng lại rất cao. Điều này khiến chúng gây hại cho cơ thể nhiều hơn là lợi ích tốt. Ngoài ra, theo nhiều nghiên cứu, ăn nhiều dưa và cà muối còn tăng nguy cơ ung thư.
Bánh gạo Hàn Quốc
Bánh gạo vốn là món ăn vặt khoái khẩu của người dân Hàn Quốc. Khi được thường được dùng để ăn nhẹ. Tuy nhiên theo muscleandfitness bánh gạo có chỉ số GI (chỉ số tăng đường huyết) lên đến 91 trong khi glucose nguyên chất là 100.
Điều này có nghĩa là khi ăn bánh gạo đường huyết trong máu sẽ tăng nhanh và cơ thể sẽ chuyển đường trong máu thành mỡ để tích trữ. Thường xuyên ăn bánh gạo dễ khiến cơ thể tích mỡ thừa.
Đồ uống cồn
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sức khỏe & Thể hình ACSM cho biết rượu dễ gây ra suy giảm hệ miễn dịch và chậm quá trình phục hồi của cơ bắp. Chưa kể rượu, bia hoặc những thức uống pha chế có cồn khác cũng rất giàu calo. Nếu uống nhiều dễ gây ra tình trạng bụng bia không có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt với các cầu thủ khi chuẩn bị tới ngày thi đấu, các chất kích thích này sẽ khiến họ không tỉnh táo; hoặc quá khích.
Thức uống năng lượng
Đồ uống thể thao ngoài cung cấp điện giải thường có khá nhiều đường. Chúng khiến người uống dễ hấp thụ calo ngoài ý muốn. Ngoài ra, một số thành phần trong thức uống năng lượng có thể mang lại tác dụng phụ cho cơ thể. Chẳng hạn như: chóng mặt; buồn nôn hoặc nôn; kích thích thần kinh quá độ;…
Thay vào đó một số nghiên cứu ủng hộ người chơi thể thao nên uống nước ép hoa quả, như: nước dừa; nước ép táo; bưởi;… Các loại nước ép này ít calo, lại chứa nhiều vitamin có lợi cho cơ thể.
Thanh năng lượng (Energy bar)
Thanh năng lượng đúng như tên gọi của nó chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng đậm đặc. Những thanh này thường được dùng khi cần nạp nhanh năng lượng, nhưng không có thời gian ăn hoặc uống. Bên trong thanh là chỉ số calo khổng lồ; dễ gây tăng cân nhanh chóng nếu ăn quá thường xuyên. Và nếu khi tham gia tập luyện lượng năng lượng không được sử dụng hết, chúng dễ tích trữ và gây thừa cân.
Sữa chua có đường hoặc hương vị
Trong khi sữa chua không đường thúc đẩy giảm cân nhanh, thì sữa chưa có đường và hương vị sẽ làm điều ngược lại với cơ thể. Chúng cung cấp nhiều calo hơn vị nguyên bản; và kích thích bạn ăn nhiều hơn mức cần thiết. Nếu muốn ăn sữa chua ngọt, các cầu thủ có thể dùng sữa chua không đường kèm với hoa quả tươi hoặc hạt. Chúng sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn và ít calo hơn.
Thịt chế biến sẵn
Các loại thịt chế biến sẵn, như: giò; thịt muối; thịt xông khói; xúc xích;…có vị khá ngon. Chúng cũng cung cấp năng lượng nhanh cho cơ thể khi cần thiết. Tuy nhiên thành phần dinh dưỡng bên trong chúng vốn không được nguyên vẹn như ban đầu. Thường ít loại thịt chế biến sẵn nào có 100% là thịt và không kèm chất phụ gia. Đặc biệt các loại thịt muối đã được chứng minh có thể làm tăng nguy cơ gây ung thư nếu ăn thường xuyên.
Kem các loại
Kem chứa nhiều năng lượng không thua kém các loại đồ ngọt như, bánh kẹo. Cảm giác thưởng thức một cây kem mát lạnh sau những giờ luyện tập vất vả thật hấp dẫn. Tuy nhiên, việc cơ thể đang nóng gặp lạnh dễ khiến các cầu thủ tăng nguy cơ cảm lạnh, sốt. Không những thế, chúng còn khiến bạn bị tăng cân khi dung nạp chất không cần thiết. Thay vào đó, sau buổi tập bạn nên uống nước đầy đủ để bù lượng nước mất đi.